Prime volte

Questa settimana sono in ferie (quasi, domani ho un corso). Un’intera settimana  dove sono a casa da sola. La prima domanda che mi sono posta è stata “Ok, cosa caspiterina farò tutto il giorno??????” Si, perchè con il marito al lavoro e le amiche anche…rischiava di essere una settimana pallosissima. Così mi sono organizzata, casa sempre in ordine, bella lavanderina, un paio di appuntamenti con l’estetista, qualche telefonata per la casa nuova, diversi libri da leggere. Però, arrivare a sera è lunga!!!!!

Quindi ho fatto una cosa che non facevo da anni, ho deciso di dedicare parte della mia giornata a cucinare. YES, avete letto bene. CUCINARE. Lo so che lo chef esecutivo di casa è B-Chan, ma prima di conoscerlo cucinavo e anche benino! Solo che a parte qualche torta e qualche focaccia, saranno almeno 10 anni che non cucino seriamente! Così lunedì pomeriggio mi sono messa d’impegno e ho fatto i gnocchi di patate che abbiamo poi mangiato per cena con il sughetto al pomodoro. Ieri ho fatto i muffin alla banana con gocce di cioccolato apprezzati molto anche dai miei ‘michetti teatranti. Oggi ho fatto la zuppa inglese che io adoro particolarmente e devo dire che ha un aspetto FAVOLOSO. Poi, siccome erano rimasti gli albumi, ho fatto anche le meringhe. Il risultato è yum ma l’aspetto è migliorabile. Ci vorrebbe l’infallibile ricetta della nonna Scilla ma ahimè è perduta… Devo dire che il progetto “meringa” è stato mooolto a rischio quando ho finito di preparare l’impasto perché lo avrei mangiato tutto prima di cuocerlo, è così BUONO crudo! B-Chan mi avrebbe sicuramente fatto una scenata (le uova crude blablabla) ma siccome non c’era, al diavolo le spatoline malefiche (dicesi tecnicamente leccapentola)! Quello che era rimasto nella ciotola è finito prima sul mio dito e poi nella mia pancia. Ribadisco: YUM!

Venerdì? Bhè, penso che farò la focaccia ma vedremo…intanto vi lascio qualche foto a memoria del mio trip da cuoca semi-seria.

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